• Confitures d'oranges

     

     

    Confitures d'oranges


     Quantité : Pour 8 pots
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 1 heure 20 minutes
    Repos : 2 jours

    INGREDIENTS :

    - 5 kg d'oranges (Navel de préférence)
    - 2 kg 500 de sucre cristallisé
    - 2 citrons non traités
    - 3 litres d'eau

    PREPARATION :

    1

    Lavez et coupez les fruits en fines lamelles, mettez-les à macérer avec l'eau dans une bassine à confiture pendant 24 heures.

    2

    Faites bouillir 1 heure, laissez à nouveau macérer 24 heures.

    3

    Ajoutez le sucre et faites cuire environ 20 min, testez la cuisson en faisant glisser sur une assiette froide une goutte de confiture, si elle s'accroche c'est cuit.

    4

    Mettez en pots immédiatement, fermez les pots et retournez-les puis laissez-les refroidir avant de les étiqueter et de les ranger.

     

    Je vous souhaite une bonne dégustation


     

     Recettes 

     

    « Défi Vintage chez EllaCréas d'après tutos »

  • Commentaires

    4
    Mercredi 3 Août 2016 à 18:42

    J'aime beaucoup ce genre de confiture, par contre, je n'en ai jamais encore réalisée.

    Merci pour ton passage sur mon blog et ton petit mot !

     

    3
    Jeudi 27 Février 2014 à 11:27

    C'est bizarre c'est une des rares confitures que je n'aime pas, les anglais en mangent énormément.

    Bises et bonne journée.

    2
    Mercredi 26 Février 2014 à 23:25
    Bonsoir ma Cookinette! tu sais si nous étions près l'une de l'autre je pourrai te fournir les oranges! j'ai un oranger qui en est couvert et elles sont délicieuses!! mais voilà je ne suis pas assez courageuse pour faire de la confiture!!
    Merci toutefois pour cette excellente recette j'en prends note tout de même on ne sait jamais ....
    Gros bisous ma Cookinette
    1
    Mercredi 26 Février 2014 à 15:53

    Hum !!! kel pot de confiture , ça donne envie dy goûter !!!

    pour te répondre , apres un point virgule et fermé par un point virgule

    ;loop=1&



    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :